Productos

La miel de azahar la recolectan las abejas de las flores de los naranjos, mandarinos y limoneros. Es una miel típica de la zona de Valencia, Murcia, Andalucía... Su color es ámbar claro. Una miel muy fina y aromática, rica en fósforo, y posee propiedades relajantes. Indicada para mezclar con...

La miel de brezo se recolecta en la montaña, a más de 500m de altitud, se compone de distintos tipos de brezo (Erica umbellata, Erica cinérea, Erica sp, Erica arbórea). Es una miel intensa con un agradable sabor y menos dulzor habitualmente que una miel normal, con un poco de...

Una miel para los amantes del sabor intenso a bosque con solera, húmedo, de color ámbar oscuro, aroma vegetal y un sabor ácido con un toque amargo y algo picante al final, y suele presentar astringencia. Su olor recuerda a la flor de castaño, una de las mieles menos dulces...

Una miel de color ámbar y marcado olor floral y a cera, tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, se aprecia en su sabor suave su origen en las flores de eucalipto y también en su olor. Sin duda una maravilla para los amantes de la miel suave con propiedades...

Las mieles de Galicia, milflores, están compuestas por una amplia gama de plantas distintas, que le otorgan sus características tan especiales y de reconocida calidad en todo el mundo. Las especies que más aportan a nuestras mieles son: el castaño, silva, zarza, brezo, eucalipto, encina, roble y plantas silvestres. Nuestros...

Las mieles de Galicia, milflores, están compuestas por una amplia gama de plantas distintas, que le otorgan sus características tan especiales y de reconocida calidad en todo el mundo. Las especies que más aportan a nuestras mieles son: el castaño, silva, zarza, brezo, eucalipto, encina, roble y plantas silvestres. Nuestros...

Mediante una sabia combinación de ingredientes con productos típicos y naturales de la Ribera Navarra, logramos un producto final de textura cremosa, con un sabor delicado y esponjoso al paladar. Las mousses tienen multitud de aplicaciones, pueden ser utilizadas como base para bocadillos, para preparar aperitivos o tapas, en la...

Mediante una sabia combinación de ingredientes con productos típicos y naturales de la Ribera Navarra, logramos un producto final de textura cremosa, con un sabor delicado y esponjoso al paladar. Las mousses tienen multitud de aplicaciones, pueden ser utilizadas como base para bocadillos, para preparar aperitivos o tapas, en la...

Toda la materia prima procede de las playas de Fisterra, O Grove y Ribeira, y su captura se realiza mediante buceo, lo que provoca que su extracción dependa del estado del mar.  En fábrica se limpia y lava en agua salada templada para  seleccionar las piezas de mejor tamaño y...

Paleta de bellota ibérica 100% (Salamanca). La más vieja de la bodega, de 24 a 36 meses de curación natural.   Peso por pieza: 5,5-6,5kg. Cortada a cuchillo y envasada: de 18 a 20 sobres de 100g aprox.

Tres importantes aspectos que destacar de esta paleta de bellota ibérica 100%. Uno de estos aspectos es la procedencia totalmente ibérica que da lugar a este ejemplar. Su alimentación basada en pasto natural y bellota determina la calidad indiscutible del mismo.  Llegando en la mayoría de los casos a los...

Proveniente de uno de los progenitores de pura raza ibérica, surge este magnífico producto. Alimentado principalmente a base de bellotas (de ahí su denominación de bellota) y criado en libertad. Una vida natural que consigue el sabor más ibérico de nuestra península, el verdadero manjar autóctono. Su amplia curación que además...

Paleta de bellota 75% ibérica (Salamanca). Una exquisitez que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega. Procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural. Peso por pieza: 5,5-6,5kg Cortada a cuchillo y envasada: 20 sobres de 100g aprox.  

Paleta de bellota ibérica loncheada en cómodos sobres de 100, 150 o 200 gramos. Listos para atemperar, abrir y servir de la manera más fácil y rápida, para degustar en cualquier momento.

La paleta que más sigue de cerca al nivel de calidad de bellota es la paleta cebo de campo ibérica. La principal diferencia la encontramos en su procedencia, donde uno de los progenitores no era de raza ibérica, aunque consigue un sabor de una pureza muy alta y por ello...

Paleta de cebo de campo ibérica con denominación de origen Salamanca. Un producto cuya curación dura hasta 30 meses y da como resultado piezas con gran sabor. La etiqueta verde indica su procedencia de cerdo ibérico alimentado con recursos naturales y cereales de alta calidad. Peso por pieza: 5-6kg. Cortada...

Paleta de cebo de campo ibérica loncheada en cómodos sobres de 100, 150 o 200 gramos. Listos para atemperar, abrir y servir de la manera más fácil y rápida, para degustar en cualquier momento.

Paleta de cebo ibérica 50% (Salamanca). Del cerdo ibérico alimentado con cereales, se obtiene una paleta cebo de alta calidad con más de dos años en bodega.    Peso por pieza: 5,5-6,5kg. Cortada a cuchillo y envasada: 20 sobres de 100g aprox.

El tipo de vida que llevan estos ejemplares, en libertad, comiendo y corriendo por la espléndida naturaleza de la dehesa, hace que estas paletas tengan ese sabor ibérico tan puro. Paleta de cebo ibérica, proveniente de cerdos alimentados o “cebados” (por lo cual adquiere su denominación de cebo) a base...

Paleta DUROC loncheada en cómodos sobres de 100, 150 o 200 gramos. Listos para atemperar, abrir y servir de la manera más fácil y rápida, para degustar en cualquier momento.

DUROC es una de las razas de cerdos mas exquisitas y especiales, tanto en serranos como en ibéricos, se encuentran en los puesto más altos del escalafón. Esta paleta serrana DUROC se convierte en la paleta serrana por excelencia. Con casi un año de curación, se consigue que esta paleta...

Es la delicia de los paladares más exigentes. Con su masa increíblemente crujiente y fina este producto es ideal para dar un crocante máximo a cualquier elaboración o producto al que acompañe. Es el maridaje perfecto para tomar con queso, foie, jamón, todo tipo de embutidos o, incluso, para los enamorados del...

- Envase: cristal 1/2 Kg. - Peso Escurrido: 180 grs. - Peso Neto: 355 grs. - Apto Para: vegetarianos, veganos y celiacos. - Origen: Extremadura - España

Recibimos el pulpo fresco procedente de las mejores lonjas gallegas. Una vez en nuestras instalaciones procedemos a su limpieza para su posterior congelación. Un proceso necesario para lograr romper las fibras de su carne y así conseguir la ternura adecuada. Transcurrido el tiempo necesario para alcanzar la ternura buscada se...