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Selección de ibéricosVer más
Jamón de bellota ibérico 100%. Procedencia: Salamanca. El más viejo de la bodega, de 36 a 48 meses de curación natural.
Peso por pieza: 8-9kg.
Cortado a cuchillo y envasado: de 32 a 34 sobres de 100g aprox.
-14%
€540,00
€469,00
Jamón de bellota ibérico 100% de origen Córdoba. Procedente de cerdos criados en libertad. Su alimentación se basa principalmente en bellotas, razón por la cual adquiere este nombre y sabor que le define como el mejor ibérico. Peso por pieza: 7,5-8,5kg. Cortado a cuchillo y envasado: de 32 a 34...
-3%
€430,00
€419,00
Jamón de bellota ibérico 75%. Procedencia: Salamanca. Un jamón de bellota exquisito que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega.
Procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural.
Peso por pieza: 8-9kg.
Cortado a cuchillo y envasado: de 34 a 36 sobres de 100g aprox.
Jamón de cebo de campo ibérico 50-75%. Procedencia: Salamanca. Un producto ibérico cuya curación dura entre 24 y 36 meses. Piezas de jamón con gran sabor. La etiqueta verde indica su procedencia de cerdo ibérico alimentado con recursos naturales y cereales de alta calidad. Peso por pieza: 7-8 kg....
Jamón Cebo Campo Ibérico, procedente de ejemplares criados en la . En la mayoría de los casos la diferencia entre un jamón y otro se encuentra principalmente en la alimentación que reciba. En el caso de este magnífico Jamón de Cebo Campo Ibérico, proviene de cerdos “cebados” a base de...
Jamón de cebo ibérico 50%. Procedencia: Salamanca. El cerdo ibérico alimentado con cereales, da lugar a un jamón de cebo de alta calidad con más de dos años en bodega.
Peso por pieza: 7,5-8,5kg.
Cortado a cuchillo y envasado: de 36 a 38 sobres de 100g aprox.
Este jamón tiene un origen en cruces de cerdos de un único progenitor ibérico, este progenitor por norma general suele ser la madre. Estos cerdos viven en libertad, teniendo un crianza totalmente natural. El estilo de vida que damos a nuestros ejemplares es la razón principal de su majestuoso sabor....
Proveniente de la famosa raza DUROC, este jamón Gran Reserva DUROC, encabeza la tabla de mejores serranos. Una raza de cerdos muy especial que se transforma en la carne de importantes manjares de la tierra. Los mejores cerdos de capa blanca, alimentados con pasto natural y cereales. Una lenta curación...
Jamón Serrano Reserva, un nombre que oculta trabajo y sabor a caudales. Procedente de cerdos blancos originarios de nuestra península ibérica. La tradición y la naturaleza depositada en estos ejemplares criados en libertad, desemboca en este manjar serrano. La importancia que recae sobre la procedencia, en el caso de los serranos,...
Jamón serrano de bodega. Carne proveniente de cerdos de capa blanca. A diferencia de los cerdos de selección serrana bodega habituales, los nuestros viven en libertad. Curados en bodega natural aproximadamente entre 14 meses (superando el año de curación en cualquier caso). Peso por pieza: 7-8 kg. Cortado a...
Paleta de bellota ibérica 100% (Salamanca). La más vieja de la bodega, de 24 a 36 meses de curación natural.
Peso por pieza: 5,5-6,5kg.
Cortada a cuchillo y envasada: de 18 a 20 sobres de 100g aprox.
Tres importantes aspectos que destacar de esta paleta de bellota ibérica 100%. Uno de estos aspectos es la procedencia totalmente ibérica que da lugar a este ejemplar. Su alimentación basada en pasto natural y bellota determina la calidad indiscutible del mismo. Llegando en la mayoría de los casos a los...
La presa es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico, alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas.
Peso por pieza: 350-450g.
Origen: Salamanca
(El producto no incluye caja)
Lomo (músculo erector spinae), es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico, alimentados a partir de productos naturales como hierbas y cereales.
Origen: Salamanca
Peso por pieza: 1,5-2kg.
El lomo es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico, alimentados a partir de productos naturales como hierbas y cereales.
Origen: Salamanca
Peso por pieza: 0,8-1kg.
100% carnes nobles de cerdos Ibéricos de bellota, alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas y bellotas.
Origen: Salamanca
Peso por pieza: 1,5kg aprox.
100% carnes nobles de cerdos Ibéricos de bellota, alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas.
Origen: Salamanca
Peso aproximado por pieza: 750g.
100% carnes nobles de cerdos Ibéricos de bellota, alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas.
Peso por pieza: 1,5kg.
100% carnes nobles de cerdos Ibéricos de bellota, alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas.
Peso aproximado por pieza: 750g.
Embutido de la alta calidad elaborado con la mejor materia prima, carnes nobles de cerdo ibérico alimentado con productos naturales como cereales, hierbas.
Origen: Salamanca
Peso aproximado por pieza: 1,5kg aprox.
Embutido de la alta calidad elaborado con la mejor materia prima, carnes nobles de cerdo ibérico alimentado con productos naturales como cereales, hierbas.
Origen: Salamanca
Peso aproximado por pieza: 750g aprox.
Embutido de la alta calidad elaborado con la mejor materia prima, carnes nobles de cerdo ibérico alimentado con productos naturales como cereales, hierbas.
Peso por pieza: 1,5kg aprox.
Embutido de la alta calidad elaborado con la mejor materia prima, carnes nobles de cerdo ibérico alimentado con productos naturales como cereales, hierbas.
Peso por pieza: 750g aprox.
€5,95
100% carnes seleccionadas de cerdos Ibéricos, alimentados a partir de productos naturales como cereales, hierbas.
Origen: Salamanca
Peso por pieza: 400g aprox.
€215,00
€199,00
Pieza entera de jamón de Cebo Ibérico 50%. Procedencia: Salamanca. Cortado a cuchillo por nuestro equipo de cortadores profesionales y envasado en cómodos sobres al vacío. (Los lotes de jamón cortado a cuchillo se hacen siempre sobre pedido, asegurando siempre la máxima frescura del mismo) Este producto se compone...
€30,00
Lote variado compuesto de:
- Vino Pájaro Loco mencía DO Monterrei.
- Sobre de paleta duroc 100g.
- Chorizo bellota vela Ibedul.
- Hojas de pan.
- Aceituna manzanilla Serrano.
- Aceite Molino del Duque 250ml.
€38,00
Lote variado compuesto de:
- Sobre de paleta duroc 100g
- Sobre de cecina de vaca vieja IGP Cecina de León 100g
- Longaniza ibérica (Salamanca).
- Estuche salchichón casero ibérico natural.
- Cuña de queso curado de oveja Sansueña (190g aprox.)
- Picos de pan Rústicos Obando 500g.
€36,00
Lote variado compuesto de:
- Sobre de jamón de cebo ibérico 50% (Salamanca) loncheado a cuchillo 100g.
- Longaniza ibérica.
- Vino 4 pasos mencía DO Bierzo.
- Paté de centollo.
- Aceitunas Campo Real.
- Picos Rústicos Obando 130g.
€59,00
Lote variado compuesto de: - Sobre de jamón de cebo ibérico 50% (Salamanca) loncheado a cuchillo 100g. - Estuche de chorizo ibérico casero natural. - Cuña de queso curado de oveja César (190g aprox.) - Picos Rústicos Obando 130g. - Vino Eduardo Bravo DO Ribeiro. - Sardina a la parrilla...
€79,00
Lote variado compuesto de: - Sobre de jamón ibérico 50% (Salamanca) loncheado a cuchillo 100g. - Longaniza ibérica. - Cuña de queso de oveja curado Sansueña (190g aprox.) - Hojas de pan. - Vino Pájaro Loco godello DO Monterrei. - Vino Pájaro loco mencía DO Monterrei. - Aceitunas manzanilla Serrano....
€106,00
Lote variado compuesto de: - Sobre de jamón cebo de campo ibérico 50% (Córdoba) loncheado a cuchillo 100g. - Sobre de cecina de vaca vieja IGP Cecina de León 100g. - Estuche de chorizo casero natural. - Vino 4 pasos black DO Bierzo. - Vermouth Perucchi rojo. - Espárragos Serrano...
€159,00
Lote variado compuesto de: - Sobre de jamón bellota ibérico 50/75% (Salamanca) loncheado a cuchillo 100g. - Sobre de cecina de vaca vieja IGP Cecina de León 100g. - Pieza lomo Cebo de Campo (Salamanca) (350-450g). - Longaniza ibérica. - Rocas dulces Migaya. - Pack de 4 variedades AOVE Oro...
Selección de conservasVer más
Las conservas representadas bajo el nombre de Ramón Peña reciben una distinción especial. Con una tradición desde 1920, los productos de la prestigiosa marca conservera provienen de las Rías Gallegas, una de las zonas más ricas, importantes y apreciadas de todo el ámbito nacional y están elaboradas con la materia prima...
Ventresca de Atún de Conservas Ramón Peña
Ingredientes: Atún, aceite de oliva y sal.
Peso neto: 115 gramosPeso escurrido: 85 gramos
Ingredientes: sardinas, aceite de oliva y sal.
Peso neto: 115 gramosPeso escurrido: 85 gramos
Ingredientes: Zamburiñas, aceite de oliva, tomate, cebolla, pimiento rojo, vino, sal y especias
Peso neto: 115 gramosPeso escurrido: 85 gramos
Ingredientes: Berberechos, agua y sal.
Peso neto: 115 gramosPeso escurrido: 85 gramos
Ingredientes: Chipirón, aceite de oliva, pimiento, cebolla, tomate, sal, tinta, especias y harina de trigo
Peso neto: 115 gramosPeso escurrido: 85 gramos
Ingredientes: Calamares, aceite de oliva y sal.
Peso neto: 115 gramosPeso escurrido: 85 gramos
Sardinas de Portosín en aceite de oliva virgen extra. elaborado a mano.
Temporada: mayo-diciembre.
Tipo de pesca: cerco.
Ingredientes: sardinas, aceite de oliva virgen extra y sal.
Formato: 277ml.
Sardinas de Portosín en aceite de oliva virgen extra. elaborado a mano.
Temporada: mayo-diciembre.
Tipo de pesca: cerco.
Ingredientes: sardinas, aceite de oliva virgen extra, guindilla y sal.
Formato: 277ml.
El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie. Los mejillones en escabeche tiene una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina.Cada 100 g....
Lomos de Caballa del Sur procedente de las Rías Gallegas en Aceite de Oliva.
Elaboración natural y totalmente artesanal. Este producto destaca por ser una de las delicias más exigentes.
Peso neto: 210g. / 270g.
Peso escurrido: 140g. / 190g.
Esta preparación del berberecho, hace las delicias de los amantes de las tapas. Acompañados con una salsa a base de aceite de oliva, ajo , guindilla y sal, le aportan al molusco un toque picante muy agradable. Ideal para acompañar con vino blanco o sidra y con un trozo de...
Selección de vinosVer más
€14,50
FICHA TÉCNICA - D.O.: Rias Baixas - Tipo de vino: blanco - Variedad: 100% Albariño - Rendimiento: 58 hl/ha - Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura - Crianza: No tiene - Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos. - Contiene sulfitos - Temperatura de servicio: 12ºC - Graduación alcohólica: 12.5% vol - Botella:...
FICHA TÉCNICA - D.O.: Rias Baixas - Tipo de vino: Blanco - Variedad: 100% Albariño - Rendimiento: 54 hl/ha - Fermentación: Depósitos de acero inoxidable a 17ºC - Crianza: Crianza de doce meses en depósito de acero inoxidable. - Gastronomía: Arroces, pastas, pescados, queso. - Contiene sulfitos. - Temperatura de servicio: 12ºC - Graduación alcohólica: 13% NOTA DE...
€24,00
FICHA TÉCNICA - La bodega: Martín Códax - Marca: Organistrum - D.O.: Rías Baixas - Tipo: Blanco Fermentado en Barrica - Grado: 13% vol. - Variedad: 100% Albariño - Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC. - Maridaje: Mariscos, aves y arroz, pescados grasos y postres....
€45,00
FICHA TÉCNICA D.O.: Rias Baixas Tipo de vino: Blanco Variedad: 100% Albariño Rendimiento: 35 hl/ha Fermentación: Depósitos de acero inoxidable a 17ºC y barricas de 225 L Crianza: Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año. Gastronomía: Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas. Contiene sulfitos. Temperatura de servicio: 10-12ºC Graduación alcohólica: 12% NOTA DE CATA Fase Visual:...
€24,00
FICHA TÉCNICA - Tipo de Producción: Tradicional - Tipo Crianza: Otras Crianzas - Uvas: 100% Albariño - Tipo de Vino: Blanco - D.O.: Rias Baixas - % Vol: 12,5% - Crianza: 18 meses - Botella: 75cl NOTA DE CATA - Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. - Aroma: Intensidad media - alta. Notas cítricas, salinas y yodadas, de...
€48,00
FICHA TÉCNICA - D.O.: Rias Baixas - Tipo de vino: Blanco - Variedad: 100% Albariño - Fermentación: Alcohólica: En depósitos de acero inoxidable. Malo-láctica: En depósitos de acero inoxidable. - Gastronomía: Patés, quesos azules o cabrales y embutidos hasta carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados. - Contiene sulfitos - Temperatura de servicio: 10-12º -...
FICHA TÉCNICA - D.O.: Rias Baixas - Tipo de vino: Blanco - Variedad: Albariño 100% - Fermentación: Fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable. Se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual. - Gastronomía: Mariscos, pescados, queso fresco. - Contiene sulfitos. -...
€14,75
FICHA TÉCNICA - D.O.: Monterrei - Tipo de vino: Blanco - Variedad: 90% godello, 10% treixadura - Fermentación: Fermentación alcohólica a baja temperatura. - Gastronomía: Pescados y mariscos, pastas, arroces y quesos blandos. - Contiene sulfitos. - Graduación alcohólica: 13% Vol. NOTA DE CATA - Fase Visual: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante....
€9,95
FICHA TÉCNICA - D.O.: Monterrei - Tipo de vino: Blanco - Variedad: Godello 100% - Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. - Gastronomía: Mariscos, pescados, quesos frescos. - Contiene sulfitos. - Temperatura de servicio: 10-12ºC - Graduación alcohólica: 13% NOTA DE CATA - Fase Visual: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. - Fase...
FICHA TÉCNICA - D.O.: Rias Baixas - Variedad: Albariño - Fermentación: Previamente a la elaboración mediante método tradicional, el vino base se conservó sobre sus lías durante 3 meses. Tiraje: Febrero 2016. Segunda fermentación en botella. - Crianza: Veinticuatro meses sobre sus lías antes del degüelle. - Contiene sulfitos. NOTA DE CATA -...
FICHA TÉCNICA - Tipo de vino: Blanco - Variedad: 50% Albariño y 50% Godello - Fermentación: Mosto de uva parcialmente fermentado en depósitos isobáricos en los que se crean de forma natural finas burbujas. - Contiene sulfitos. - Graduación alcohólica: 7% vol. NOTA DE CATA - Fase Visual: Amarillo pajizo. - Fase Olfativa:...
FICHA TÉCNICA - Tipo de vino: Rosado - Variedad: 100% mencía Fermentación: Mosto parcialmente fermentado en depósitos isobáricos en los que se crean de forma natural las finas burbujas. - Contiene sulfitos. - Graduación alcohólica: 7% Vol. NOTA DE CATA - Fase Visual: Capa baja, color rosa palo. - Fase Olfativa: Intensidad aromática...
Qué dicen nuestros clientes
"El mejor sitio para comprar vino, jamón y queso. Te asesoran genial y conocen el género, sin duda unos profesionales"
Iago Acuña
"Excelente atención. Muy recomendable en el centro de Pontevedra. Pablo y Emilio profesionalidad y experiencia."
Javier Varela
"El mejor jamón de Pontevedra, vinos escogidos de los mejores de España y otros productos de las mejores marcas."
Manuel Garrido
